饭管暑假工一天上班14小时

饭店让暑假工一天上班14小时，这违反了法律规定，正常一天工作时间是8小时，加班一般每天不超3小时。可以和饭店协商，要求减少工作时长、支付加班费。协商不成，可保留好工作时长等证据，通过合适途径维护权益。
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暑假工一天工作14小时确实违反了劳动法。根据《关于非全日制用工若干问题的意见》第一条，非全日制用工每日工作时间一般不超过四小时，而全日制用工每日工作时间不超过8小时。该暑假工的工作时间远超过这两个标准，因此违反了劳动法的规定，特别是关于工作时间的限制。用工单位需对此负责，并可能面临法律处罚。
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若暑假工一天工作14小时，用工单位需支付加班工资。具体操作如下：首先，确认该暑假工属于全日制还是非全日制用工，若累计工时超过每周24小时则视为全日制。其次，根据全日制用工规定，超过8小时的工作时间需按加班工资标准支付。最后，确保支付记录清晰，避免劳动纠纷。
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从法律角度，用工单位应严格遵守劳动法关于工作时间的规定。具体做法包括：明确区分全日制与非全日制用工，合理安排暑假工的工作时间，确保不超过法定限制；与暑假工签订劳动合同时，明确工作时间和加班工资条款；建立工时管理制度，记录并审核暑假工的实际工作时间，确保合规。
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